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一次性快餐盒的消毒方法有哪些
作者:米乐m6·(中国)米乐m6官网登录 更新时间:2022-04-18

在使用一次性快餐盒时,人们通常会用热水将筷子、勺子等餐具泡一下,觉得这样才算干净,那么这种常见的热水浸泡真的能达到消毒的目的么?

  消毒是为了避免病从口入,很多传染病是通过吃东西而传染上的,细菌和病毒是传染病的病源的科学知识也已经深入人心,因此热水消毒是为了杀死一次性快餐盒上的细菌和病毒。

  使用热水确实能杀死一次性快餐盒的细菌和病毒,用加热为手段达到杀死微生物的目的的方法叫做高温消毒,也被称为巴氏消毒法,至今还用在牛奶等食物的消毒上。但是,如果想达到杀死微生物的目的,对加热的温度有要求。各种微生物对温度的耐受能力不同,以肝炎病毒为例,甲肝病毒在85摄氏度的情况下1分钟就能灭活,而乙肝病毒要在100摄氏度的热水中煮数分钟才能被灭活。

  因此,如果想杀死一次性快餐盒上的微生物,要用刚刚烧开的开水,而且要在这一温度上维持几分钟。无论是服务员端上来的热水还是茶水,都不能满足

  这一要求,这种食客常用的消毒方式虽然能够杀死一些微生物,但不能达到我们所期待的卫生消毒目标,所起到更多的是心理安慰效果。

  在使用一次性快餐盒时应当选择正规的产品